La Fideua es uno de los platos estrellas de la cocina valenciana, siendo famoso el concurso anual que se celebra en Gandía.
Desde Alicante a Castellón este sabroso y ligero plato se realiza con una base de caldo de pescado, rape, gamba y cigala, pero nosotros le vamos a dar otro toque distinto a cualquier receta que se pueda consultar en la web, en nuestro particular punto.
Receta elaborada por el Dr. Carlos Sánchez Marchori.
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