Receta muy saludable, ya que no utilizamos para su elaboración ni grasas, ni prácticamente aceite, y dejamos al gusto de cada uno el aroma picante que con un buen curry, le quiera uno dar. Las hierbas frescas aportan a la maceración el toque preciso que combina con el resto de ingredientes y el potenciar el difícil sabor del pollo.
Receta elaborada por el Dr. Carlos Sánchez Marchori.
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