En esta ocasión me he permitido invitar a dos grandes cocineros que provienen del cono sur, concretamente de Argentina, y que en ocasiones anteriores nos han deleitado con platos de su tierra realizados en el club gastronómico la Taula Llarga
El Dr. Santángelo, en esta ocasión actúa de pinche bonaerense y el Dr. Zottoli de cocinero, compartiendo con nosotros una antigua receta familiar, que elaboraba su abuela en Tucumán, de donde el procede.
Receta facilitada por el Dr. Carlos Sánchez Marchori.
Para acceder a la receta, pinche en «Más Información»
