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Comité Científico

Presidente

Dr. D. Juan Ayala Mejías

Dr. D. Alejandro Espejo Baena

Dr. D. Ferrán Abat González

Dr. D. Mikel Sánchez Álvarez

Dr. D. Pablo Crespo Hernández

Dr. D. Mario Gil Rozas

Dr. D. Gil Rodas Font

Dr. D. Andrés Valentí Azcárate

Dr. D. Iñaki Mediavilla Arza

Comité Organizador local

Presidente

Dr. D. Rafael Arriaza Loureda

Dr. D. Alejandro Mejuto García

Dr. D. Carlos Lariño Calviño

Dr. D. Álvaro Arriaza Cantos

Junta Directiva SETRADE

Presidente

Dr. D. Rafael Arriaza Loureda

Vicepresidente 1o

Dr. D. Jordi Puigdellívol Grifell

Vicepresidente 2o

Dr. D. Lluis Til Pérez

Secretario

Dr. D. Álvaro Arriaza Cantos

Tesorero

Dr. D. Albano Barberá Guardo

Presidente Comité Científico

Dr. D. Juan Ayala Mejías

Vocales

Dr. D. Antonio Bennasar Arbós

Dr. D. Pedro Bernáldez Domínguez

Dr. D. Jesús Manuel Cortés Villar

Dr. D. Alejandro Espejo Reina

Dr. D. Antonio Fernández Cubero

Dr. D. Francisco José Lara Pulido

Dr. D. Gustavo Vinagre

Dr. D. Ramón Olivé Vilas

Senado

† Dr. D. Ramón Balius I Juli Barcelona

Dr. D. José Ma Vilarrubias Guillamet

Dr. D. Pedro Guillén García

Dr. D. Agustín Álvarez García

Dr. D. Francisco Biosca Estela

† Dr. D. Josep Borrell Pedrós

Dr. D. José Luís Martínez Romero

Dr. D. Carlos Sánchez Marchori

Dr. D. Cristóbal Rodríguez Hernández

Dr. D. Fernando Ávila España

Dr. D. Fernando Baró Pazos

Dr. D. Jordi Ardèvol Cuesta

Dr. D. Antonio Carrascosa Cerquero           

Curso 100% Natural – SETRADE
Fitonutrientes para apoyar la recuperación de deportistas de élite

El pasado 29 de noviembre de 2021 a las 19:00h (CET) tuvo lugar el segundo curso de 100% Natural en colaboración con SETRADE : “Fitonutrientes para apoyar la recuperación en Deportistas de élite” con la Dra. Antonia Lizarraga y la Nutricionista Mireia Porta, junto con D. Per Bjork de 100%Natural como moderador del curso.

La Dra. Antonia Lizarraga es Especialista en Medicina de Educación física y Deporte por la Universidad de Barcelona, y con un Máster en Nutrición y Ciencias de los alimentos Universidad de Barcelona. Es actualmente Coordinadora Máster Nutrición y Actividad física Universitat de Barcelona.

Mireia Porta, nutricionista en el FB. Barcelona, Graduada en Nutrición Humana y Dietética y profesora asociada de la U. Autónoma de Barcelona.

Por su parte, el director de la empresa de complementos alimenticios 100% Natural, D. Per Björk, nos hizo una introducción a productos que se basan en los mencionados fitonutrientes, destacando sus características técnicas y los aspectos de calidad a tener en cuenta cuando elegimos usarlos.

Algunos fitonutrientes (principios activos de plantas con acción fisiológica demostrada) están despertando cada vez más interés por su importancia en modular la inflamación y apoyar la recuperación después del esfuerzo intensivo, llegando en ciertos casos a ser una alternativa a considerar al uso de los AINES.

La Curcumina es quizás el fitonutriente más conocido en este sentido, y también se habla cada vez más de la Quercetina, los Epigalocatequinas Galatos del té verde y la Boswellia, entre otros.

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